Pastel de Nata

A receita de Pastel de Nata é uma delícia. Saborosa receita de Pastel de Nata, temos essa receita que é perfeita para você fazer em casa para toda a família e amigos.

Bem-vindo ao nosso mundo culinário repleto de sabores irresistíveis e experiências gastronômicas memoráveis! Se você é apaixonado por comida deliciosa e busca por receitas que despertem os sentidos, você está no lugar certo. Aqui, vamos explorar um universo de sabores, texturas e combinações que irão transformar suas refeições em verdadeiras obras de arte gastronômica. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária repleta de prazer e descobertas, onde cada receita é cuidadosamente selecionada para oferecer momentos de puro deleite ao paladar.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de Pastel de Nata, que pode ser feita em pouco tempo e fica deliciosa. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de Pastel de Nata!!!

Pastel de Nata

O Pastel de Nata é um delicioso doce tradicional português. Esta receita clássica combina uma massa folhada crocante com um recheio de creme de ovos macio e aromático. Os Pastéis de Nata são populares como sobremesa ou lanche e são perfeitos para acompanhar uma xícara de café.

Prepare-se para saborear o autêntico sabor português com esta receita de Pastel de Nata. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível, que certamente fará sucesso em qualquer ocasião especial.

Ingredientes

500g de massa folhada

250ml de leite
200g de açúcar
4 gemas de ovo

2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 casca de limão
1 pau de canela

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 220°C.
Estenda a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte-a em retângulos para forrar as formas de pastel.

Forre as formas de pastel com a massa folhada, pressionando levemente para moldar a massa às formas.
Em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão e o pau de canela até ferver. Retire do fogo e deixe repousar por alguns minutos para infundir os sabores.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione as gemas de ovo e mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Retire a casca de limão e o pau de canela do leite. Adicione gradualmente o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente.
Coloque a mistura de creme de ovos de volta à panela e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até o creme engrossar.
Retire o creme do fogo e deixe esfriar um pouco.

Encha as formas de pastel com o creme de ovos, preenchendo cerca de 2/3 de cada forma.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os Pastéis de Nata fiquem dourados e levemente caramelizados por cima.
Retire os pastéis do forno e deixe esfriar. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: Aproximadamente 12 Pastéis de Nata

Dicas extras:

Os Pastéis de Nata ficam ainda mais saborosos quando servidos quentes, então você pode aquecê-los no forno por alguns minutos antes de servir. Eles também podem ser acompanhados por uma pitada de canela em pó por cima ou uma bola de sorvete de baunilha ao lado. Aproveite essa receita clássica e desfrute de um pedacinho de Portugal!