Salada de grão de bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas

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A receita de Salada de grão de bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas é uma delícia. Saborosa receita de Salada de grão de bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas, temos essa receita que é perfeita para você fazer em casa para toda a família e amigos.

Bem-vindo ao nosso mundo culinário repleto de sabores irresistíveis e experiências gastronômicas memoráveis! Se você é apaixonado por comida deliciosa e busca por receitas que despertem os sentidos, você está no lugar certo. Aqui, vamos explorar um universo de sabores, texturas e combinações que irão transformar suas refeições em verdadeiras obras de arte gastronômica. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária repleta de prazer e descobertas, onde cada receita é cuidadosamente selecionada para oferecer momentos de puro deleite ao paladar.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de Salada de grão de bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas, que pode ser feita em pouco tempo e fica deliciosa. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de Salada de grão de bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas!!!

Salada de grão-de-bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas

Esta deliciosa salada de grão-de-bico é uma opção saudável e refrescante para os dias quentes de verão. Combinando ingredientes frescos e saborosos, ela é fácil de preparar e perfeita para servir como acompanhamento ou prato principal.

O grão-de-bico é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e minerais, que traz saciedade e benefícios à saúde. Nesta salada, ele é combinado com tomate suculento, pepino crocante, cebola roxa picante e azeitonas saborosas, criando uma combinação equilibrada de sabores e texturas. O tempero de azeite, limão e ervas adiciona frescor e realça os ingredientes. Esta receita é uma ótima opção para vegetarianos e veganos, além de ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais.

Ingredientes

1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido

2 tomates médios, cortados em cubos
1 pepino médio, descascado e cortado em rodelas
1 cebola roxa pequena, fatiada em tiras finas

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de ervas frescas picadas (como salsinha, coentro ou hortelã)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, os tomates, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas.

Em uma pequena tigela, prepare o tempero, misturando o azeite de oliva, o suco de limão, as ervas picadas, o sal e a pimenta.
Despeje o tempero sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no tempero.
Deixe a salada descansar por cerca de 15 minutos para que os sabores se misturem e os ingredientes fiquem mais saborosos.

Sirva a salada de grão-de-bico com tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas como acompanhamento ou prato principal. Pode ser consumida imediatamente ou refrigerada por algumas horas antes de servir.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Dicas extras:

Experimente adicionar folhas de rúcula ou alface ras gadas à salada para uma textura ainda mais interessante. Você também pode incrementar a receita com queijo feta esfarelado ou nozes picadas para dar um toque de sabor e crocância extra. Além disso, essa salada é perfeita para levar em um piquenique ou como opção de refeição leve e saudável para o trabalho. Aproveite!