Espaguete à carbonara

A receita de Espaguete à carbonara é uma delícia. Saborosa receita de Espaguete à carbonara, temos essa receita que é perfeita para você fazer em casa para toda a família e amigos.

Bem-vindo ao nosso mundo culinário repleto de sabores irresistíveis e experiências gastronômicas memoráveis! Se você é apaixonado por comida deliciosa e busca por receitas que despertem os sentidos, você está no lugar certo. Aqui, vamos explorar um universo de sabores, texturas e combinações que irão transformar suas refeições em verdadeiras obras de arte gastronômica. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária repleta de prazer e descobertas, onde cada receita é cuidadosamente selecionada para oferecer momentos de puro deleite ao paladar.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de Espaguete à carbonara, que pode ser feita em pouco tempo e fica deliciosa. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de Espaguete à carbonara!!!

Espaguete à Carbonara

O espaguete à carbonara é um prato clássico da culinária italiana que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua combinação irresistível de espaguete, ovos, queijo e pancetta crocante, esta receita é uma explosão de sabores. A cremosidade do molho de ovos se une ao salgado da pancetta e à intensidade do queijo pecorino ou parmesão, resultando em uma experiência gastronômica única. Prepare-se para se deliciar com este delicioso prato italiano!

Aqui estão os ingredientes necessários para preparar o espaguete à carbonara:

Ingredientes

300g de espaguete

150g de pancetta ou bacon em cubos
4 gemas de ovos
1 ovo inteiro

100g de queijo pecorino ou parmesão ralado
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal.
Enquanto isso, em uma frigideira, frite a pancetta em fogo médio-alto até ficar crocante. Retire a pancetta da frigideira e reserve.
Em uma tigela, misture as gemas, o ovo inteiro, o queijo ralado e a pimenta-do-reino. Reserve.

Cozinhe o espaguete na água fervente de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra o espaguete, reservando um pouco da água do cozimento.
Adicione o espaguete escorrido à frigideira com a pancetta e misture bem.

Desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e queijo ao espaguete, mexendo rapidamente para que o calor da massa cozinhe os ovos, criando um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais solto.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva o espaguete à carbonara imediatamente, polvilhado com mais queijo ralado por cima.